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重慶當地人去哪吃火鍋?江湖事,江湖了,一頓火鍋少不了

更新時間: 2020-04-11          來源:

我輕輕的嘗一口你說的愛我,還在回味你給過的溫柔;我輕輕的嘗一口這香濃的誘惑,我喜歡的樣子你都有。聽周董的歌總是會讓人嘴角上揚,我也想擁有甜甜的戀愛,算了,我還是擁有美味的火鍋吧!這首歌明明寫的是初戀,在我看來卻寫出了我對火鍋的全部感覺,重慶老火鍋哪里最好吃?渝味楠老火鍋熱辣來襲,五星推薦,跟我一起去打卡吧!

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酸蘿卜老鴨鴛鴦鍋

老鴨湯一直是家里人很喜歡煲的湯,吃火鍋看到了這樣的鍋底,怎么可能不點來試試看呢!上桌的鍋底真的好香啊啊啊啊啊!!!!!3年以上老鴨子和陳年酸蘿卜,通過家傳手法熬制3小時而成,其成品湯鮮味美,湯色澄亮,滋補去秋燥,湯濃味美,是我的愛沒錯了!!PS:感冒的寶寶不宜點這個鍋底哦!

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菊花鴨珺

菊花鴨珺是一道好看又好吃的菜粉粉嫩嫩鴨珺被廚師雕制成一朵一朵美膩的花粉嫩則是新鮮的代表,煮好后的鴨珺配上自制的蘸料,入口彈性又勁道,超好吃

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大刀腰片

腰片是現切的,腰片切得很薄,薄的透光,可見師傅的刀工了得。這樣薄的腰片吃的時候一定要把握好燙的時間,下鍋時間不能太久,20幾秒已經足夠,這個時候口感脆嫩爽滑,辣中帶清甜。

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腦花

重慶人對腦花的愛不亞于對火鍋的愛,我也不例外,等桌上的葷菜吃得差不多的時候再將腦花放進紅湯里久煮,待準備撈起來的時候,腦花已經吸取了紅湯中的辣之精髓,麻之精粹,入口比豆腐更松軟,好吃的停不下來。

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重慶吃火鍋哪里最正宗?渝味楠老火鍋就是我和朋友聚會的老地方,所謂老地方都藏著一段舊時光。那么多年,它依舊如初,原來的配方,熟悉的味道,怎一個巴適了得!

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